Partite per una vacanza Gluten Free, ossia senza glutine

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Il Nika Island Resort, mantiene la propria pura essenza maldiviana con ville che si fondono perfettamente con la natura circostante garantendo agli ospiti privacy assoluta, cucina italiana e internazionale di alto livello e la presenza di un medico italiano.
Il Nika Island Resort offre inoltre ai celiaci la garanzia di trovare cibi naturalmente privi di glutine e la sapienza dello chef che prepara personalmente, –in totale sicurezza e in assenza di contaminazioni–, squisiti piatti da gustare in tutta serenità. Non basta. Lo chef è sempre a disposizione, pronto ad ascoltare le esigenze dei commensali celiaci, garantendo loro la totale assenza di glutine. A soli 25 minuti di idrovolante dall’aeroporto di Male vi attende il Nika, una tra le più belle isole dell’Atollo di Ari Nord: un paradiso tropicale con meravigliose 37 ville per vivere la vostra vacanza in totale serenità.

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PESCE NAPOLEONE

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Pesce Napoleone o Cheilinus Undulatus
Pesce dal nome storico e dall’aspetto molto caratteristico, tra i più grandi della barriera corallina (l’esemplare più grande riconosciuto misura 230 cm per 190 kg). Il corpo è alto, compresso ai fianchi e robusto, la testa è caratterizzata da una prominenza frontale globosa ma irregolare che si sviluppa con l’età. Ha la bocca protrattile e grosse labbra carnose. In fondo alla bocca, anche se difficili da vedere, sono presenti grossi “molari” che permettono di rompere conchiglie anche di grosse dimensioni per nutrirsi dei loro molluschi. Si ciba inoltre di pesci, crostacei, echinodermi ed altri invertebrati, ed è uno dei pochi predatori di specie tossiche quali lepri di mare, pesci scatola e stelle corona di spine (Acanthaster Planci: divora ingenti tratti di barriera corallina ogni anno). Il Napoleone vive tra i 2 e 60 metri, nuota da pesce manovriero utilizzando le pinne pettorali come fossero ali di uccello. E’ tendenzialmente solitario, stanziale, di abitudini diurne. Si addormenta fra i coralli  durante la notte. Al Nika island resort & spa potrete incontrarlo in 3 punti di immersioni facilmente raggiungibili: kuda thila, blue caves e gangehi kandu. Il pesce Napoleone è considerato a rischio di estinzione perché le sue carni e le sue labbra costituiscono piatti molto ricercati. Se avrete la fortuna di incontrarlo noterete che si muove lentamente; non temetelo e’ amichevole e si avvicina facilmente all’uomo.
Un consiglio non date mai da mangiare ai pesci: danneggereste seriamente il loro fegato. Sappiate che il pane gonfia lo stomaco dei pesci fino alla morte!

http://www.intravco.it

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